Il "Progetto Cibus Nutrizione e modelli di consumo.L'influenza della pubblicità sui comportamenti alimentari dei giovani" è articolato in un ciclo di lezioni e laboratori pratici dove i ragazzi delle ultime classi delle scuole superiori apprendono le linee guida di una corretta alimentazione e la decodificazione della pubblicità dei prodotti alimentari.
Durante i laboratori studiano e realizzano alcuni prototipi di pubblicità sociali sul tema dell'alimentazione.
A conclusione del progetto, i risultati dell'esperienza didattica vengono presentati in un convegno dove alcuni degli stessi ragazzi sono relatori.
L'ultima edizione del Progetto Cibus è stata sostenuta dalla Fondazione Banco di Sardegna.
